בוקר טוב

מוגש עד השעה 12:00

---

• בוקר בקפית

  שתי ביצים. לבחירתך, מבחר גבינות ומטבלים, סלט ירקות שוק, לחמניית פסח, חמאה וריבה, מיץ טבעי, קפה, עוגת גזר ומעדן פירות טריים עם יוגורט

  64/120

• קטן ומתוק

  מיץ טבעי או קפה, מעדן פירות טריים יוגורט וסילאן,

• עוגת גזר ובראוניס

  24

• בוקר של ילדים

  חביתה, קוטג', עגבנייה, מלפפון, לחמניה ושוקו קר / חם

  35

טעים כל היום

---

• שקשוקה אדומה * – עגבניות טריות, שום ופלפלים 48

• שקשוקה ירוקה

  עלי תרד, בצל, שום, גבינה בולגרית, עגבניות ושמנת

  מוגש עם טחינה, אריסה, חמוצים ולחמניית פסח54

• בורקס גבינה

  מוגש עם טחינה, אריסה, חמוצים ולחמניית פסח . מוגש עם טחינה, אריסה, חמוצים, ביצה קשה ועגבנייה

  32

כריכים

מוגשים בלחמניית פסח עם סלט ירוק

---

• חביתה, גבינת שמנת ועגבנייה

  38

• גבינה בולגרית, עגבנייה, פסטו כוסברה ועלים צעירים

  38

• סלט טונה

  מיונז, בצל, מלפפון חמוץ ועגבנייה

  42

• גבינת שמנת וסלמון מעושן

  48

• סביח

  חציל שרוף, ביצה קשה, טחינה , אריסה, עגבנייה, בצל סגול, פסטו כוסברה

  42

פתיחות

---

• צ'יפס

  מוגש עם איולי פיקנטי

  32

• כרובית מצופה שחומה

  מוגשת על צ'ילי מתוק וטחינה גולמית

  48

• לביבות בטטה פריכות עם מטבל שמנת חמוצה ועירית

  וסלסת עגבניות מתובלת

  48

• חציל על האש בטחינה

  מוגש עם לחמניית פסח/ מצות

  44

כריכים חמים

מוגשים בלחמניית פסח עם סלט ירוק

---

• ספייסי סלמון OPEN סנדוויץ

  סלמון צרוב עם פלפלים ובצל, ממרח טירשי, לימון כבוש ובצל ירוק

  66

• חלומי

  גבינת חלומי שחומה, רוטב פסטו, עגבנייה ותערובת חסות

  58

מהתנור

---

• פוקצ'ה אישית

  משוחה בשמן זית ורוזמרין

  32

• פוקצ'ה בדואית אישית

  גבינה בולגרית, עגבניות שרי, זיתים, בצל ירוק ושמן זית

  52

• פיצה מרגריטה אישית

  רוטב עגבניות, ריחן וגבינת מוצרלה

  52

• תוספת לבחירה

  אנשובי / זיתים / פטריות / בצל / תירס

  7 ₪

מרקים

מוגש עם מצות

---

• ירקות / קרם עגבניות ושמנת חמוצה / בצל מוקרם בגבינה צהובה

  38

•  בטטה ושמנת

  42

סלטים

מוגשים עם מצות

---

• "האורגנטו"

  רצועות זוקיני מוקפצות ואגוזים פריכים על סלט עגבנייה, בצל, נענע, ריחן וגבינה בולגרית

  69

•  אורגנטו פטריות

  פטריות פורטובלו, שמפיניון ויער מוקפצות עם אגוזים פריכים על סלט חסה, פלפלים, עגבניות שרי, בצל ירוק וגבינה בולגרית

  69

•  אורגנטו בטטה

  רצועות בטטה מוקפצות, אגוזים פריכים וגבינה בולגרית על סלט חסה, עלים צעירים, פטריות, עגבנייה ומלפפון

  69

•  אורגנטו אסיאתי

  רצועות פלפלים מוקפצות בסויה עם אגוזים פריכים על סלט חסה, עלים צעירים, עגבנייה, מלפפון, פטריות וגבינה בולגרית

  69

•  אורגנטו אספרגוס

  אספרגוס ושעועית ירוקה מוקפצים עם אגוזים פריכים על סלט חסה, עגבניות שרי, בצל סגול, פטריות, ריחן וגבינה בולגרית

  74

•  יווני

  חסה, מלפפון, עגבנייה, פלפל, בצל סגול, גבינה בולגרית, זיתי קלמטה, לימון ושמן זית

  54

• ניסואז

  טונה, עגבניות שרי, תפוח אדמה, ,(k) חסה, עלים ירוקים, מלפפון, שעועית ירוקה ביצה קשה, זיתי קלמטה ובצל סגול

  56

•  חלומי

  גבינת חלומי פריכה על עלי תרד ורוקט, פלפל, עגבניות שרי, מלפפנים, פטריות שמפניון ובצל סגול

  68

• סלט קינואה/ טבעוני

  קינואה אורגנית אדומה ולבנה, כרובית צלויה, חסה, בצל ירוק, סלרי, חמוציות, אגוזים, בצל סגול, טחינה גולמית וסילאן

  58

גדולות

---

• נתח סלמון צלוי

  בשמן זית ומלח ים מוגש עם רוטב פסטו ושמנת, סלט ירוק וירקות צלויים

  94

• פילה דניס

  צרוב עם קונפי עגבניות ושמן ירוק מוגש עם סלט ירוק וירקות צלויים

  110

• שיפודי סלמון

  ברוטב טריאקי מוגש עם אורז בסמטי, ירקות ירוקים, שומשום קלוי ובצל פריך

  79

• פיש אנד צ'יפס

  נתחי דג פריכים וצ'יפס עם רוטב טרטר קלאסי ואיולי פיקנטי

  68

• הממולאים המיוחדים שלנו

  עלי גפן, קישואים, כרוב, גזר ובצלים ממולאים באורז, (k) מוגשים עם מטבל טירשי, רוטב יוגורט וזיתים סורים

  68

• מעורב פטריות ירושלמי

  פטריות פורטובלו, שמפניון ויער מוקפצות עם בצל על פוקצ'ה מרוחה בטחינה ואריסה מוגש עם עגבנייה, בצל בגריל ומלפפון חמוץ

  68

• גבינת חלומי שחומה

  ופטריות ברוטב יין על פירה תפו"א ובצל פריך

  74

פסטה

קמח אורז ותירס

---

• פנה

  רוטב עגבניות56

  אליו אוליו נפוליטני56

  סלסה רוזה56

  שמנת פטריות59

  שמנת סלמון68

ארוחת ילדים

---

• פיצה מרגריטה , צ'יפס, מיץ וכדור גלידה

  48

• תוספת לבחירה

  זיתים / פטריות / בצל / תירס

  5

• פסטה ברוטב עגבניות, מיץ וכדור גלידה

  58

• ביצה מקושקשת / חביתה, גבינת קוטג׳, עגבנייה, מלפפון, צ'יפס, מיץ וכדור גלידה

• שניצל דג וצ'יפס – נתחי דג מצופים, צ'יפס, מיץ וכדור גלידה

  48

• לחמניית פסח

מתוקים

---

• וופל בלגי חם עם פירות, קצפת ופקאן סיני

  54

• מוצארט

  מרנג שוקולד ומרנג אגוזי לוז, קרם שוקולד לבן, שוקולד נוגט והכל בציפוי גנאש שוקולד חלב

  42

• עוגת גבינה פירורים

  42

• סופלה שוקולד חם עם גלידה וקצפת

  42

• וסילאן תמרים

  גלידת וניל עם טחינה גולמית

  28